Arachidi

Le arachidi

In passato, le arachidi erano diffusamente coltivate negli orti familiari per la loro facilità di coltivazione e conservazione.

Anche le famiglie più povere riuscivano ad avviare una piccola raccolta di arachidi, in quanto erano facilmente reperibili e di basso costo. Inoltre, erano un’ottima risorsa durante i periodi invernali grazie all’elevato apporto di proteine e grassi, che li rendevano un alimento molto nutriente e dalla notevole densità calorica, ottimi sostituti, quindi, alla carne o ad altri alimenti dai costi più elevati,

Oggi, nonostante non ci sia più una situazione di ristrettezze alimentari, le arachidi rimangono comunque tra gli alimenti più consumati nelle tavole italiane. Scopriamo insieme il perché!

Le nostre arachidi a km zero, sono tra i frutti a gusci con più concentrazione di vitamine e Sali minerali, utili in particolare per la saluta della pelle e del sistema nervoso, inoltre, contengono un’elevata concentrazione di proteine e di fibre, che le rendono fondamentali per il corretto funzionamento del nostro organismo.

Quali sono le proprietà nutrizionali delle nostre arachidi?

• Contengono fibre e Sali minerali;
• Presentano un’elevata concentrazione di zinco, potassio, manganese, fosforo, rame, e magnesio;
• Contengono vitamina E, PP, B;

Grazie alla presenza di tutti questi valori nutrizionali, le arachidi sono indicate per:

• Prevenire l’invecchiamento della pelle;
• Mantenimento del sistema nervoso;
• Diete durante le gravidanze, per rafforzare l’organismo;
• Riequilibrare il metabolismo;
• Ridurre il tasso di mortalità cardiovascolare.

Come utilizzare le nostre amate arachidi in cucina?

Le nostre arachidi sono indicate come snack, grazie al loro elevato contenuto proteico, ma possono anche essere trattate e ridotte ad olio, indicato per la frittura, ma posso anche essere trasformate in burro d’arachidi.

Adesso che ne conosci proprietà e benefici, cosa aspetti ad ordinare le nostre arachidi a km zero? Ti garantiamo come sempre il massimo della qualità e la genuinità dei nostri prodotti!